Värst vad jag längtar till att glida runt någonstans runt trakterna i Kozhicode även om jag långt ifrån får till det med maten så är det ett bra försök som blir gott.
Diverse grönsaker och linser samt sambar, vitlök, ingefära, spiskummin och sebapsfrö ingår i kvällens gryta. Ris och kokosraita blir det också.
1/2 kg lammfärs Kryddat med vitlök, chili, paprikapulver, salt och kebabkrydda som stektes i ugnen.
Till biffarna serverades det diverse grönsaker, Youghurt/koriandersås och pitabröd.
Lättlagat, mättande samt väldigt gott perfekt en fredag i december.
Jag har kikat lite på Astrid och apornas produkter och idag slog jag till på ett paket mild chörizo.
Korvarna stektes med röd lök, vitlök, gröna ärtor, två tomater och 1 kartong sojagrädde.
Franska örter, svartpeppar och 1 grönsaksbuljongs tärning.
Chörizon var väl inte något jag kan rekommendera men på det stora hela blev det en god Chörizogryta.
Vi började veckan med en potstiscurry(veganskt om man bortser från yoghurten, bönbiffar med tomat/persilljesallad och pitabröd i tisdags (låter vegetariskt men det var ostronsås i biffarna och ikväll en wok med tofu, broccoli och purjolök. (fisksås och ostronsås så kvällens middag var lite animalisk.
Woken blev lite för salt jag missade att fisksåsflaskan inte föll ut droppvis.
