Ett visst överskott av squash som marinerades med olja och diverse kryddor och lagades till i ugnen med fårost och rostade sesamfrön. Bönröra och ris fyllde magen.
fredag 28 augusti 2015
onsdag 12 augusti 2015
Sambar och sötpotatis.
Sonen åter hemma från sitt 11 veckors äventyr i Indien, trevligt att han är hemma igen.
Kraftigt ressugen och väldigt sugen på Indisk mat slängde jag ihop en sambar gryta med sötpotatis och gröna ärtor.
Dahl och kokosraita.
Just i kväll äter inte sonen middag med mig så jag kan inte få ett expert utlåtande om det var en bra variant av indisk mat men jag tyckte det var helt ok.
I går åt dock sonen middag i Blåsut, wok med grönsaker och tofu kryddat med chili bean sauce, risvin och lite annat smått och gott.
