eee pc surfar på landet. (recept 15)

I nästa vecka köper jag ett begagnat Huawei 220 modem, mammas modem fungerar utmärkt. Då kan jag verkligen utnyttja min lilla maskin till max.
Tänker tex. på den 1.5 timmes buss färden till landet, surfa på bussen måste vara grymt :)
Mamma bjöd på lunch när vi kom
Orientalisk Bulgursallad (lagalätt nummer 10 2008)
6 dl kokt bulgur
4 tomater
1 rödlök
50 g bladpersilja
3 dl kokta kikärter
1/2 dl sweet red pepper
(ca 3 dl: 2 dl ajvar relish mild, 1/2 dl vitvinsvinäger, 2 tsk honung, 1 msk sambal oelek, 1 krm salt 1 msk vatten 1/2 dl olivolja Rör i hop alla ingredienser utom olja i en skål. Häll sakta ner oljan under omrörning. Späd ev med mer vatten)
1 kruka färsk koriander

1/2 tsk salt
1 dl cashewanötter, hackade och rostade
1 dl russin
Kärna ur och finhacka tomaterna, fin hacka rödlök o hacka persilja

Blanda ner grönsaker, kikärter och bulgur, sweet red pepper och koriander.
släng i nötter och russin.

Det smakade ypperligt, koriander är en kul krydda.