Joggning turen gick utmärkt.
Vi avslutade turen med att laga en rejäl middag:
Recept på Kina inspirerad Kyckling.
1 Kyckling i bitar (även skrovet)
3 Vitlöksklyftor (grov hackade)
Fisksås lagom mängd
1 dl Shaohsing
2 msk sesamolja
1 knippe vårlök
2 msk koreansk peppar
1 kruka koriander
3 färska lagom starka chili frukter
1 Fänkål
2 små squash
Några drag med kvarnen torkad chili
Neutral matolja
Fräs kyckling skrovet, släng i resten av kryddorna etc. och kycklingen, fänkål (strimmlad) och hälften av Squashen (halvmånar) Koka tills det är klart
Servera med ris och svamp stek i chili olja och en nypa salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar