Vilken dag i skogen, jag fick runt 1,5 kg med hem. Svampen ska torkas för vidare beredning i vinter. Mamma plockade mest som vanligt och sonen plockade ungefär lika mycket som jag.
Middag: Stekt korv med stekt potatis och bönor.
Recept
8 potatisar (kokta)
3 små röda lökar
3 dl hackad och förväld svamp
1 burk kikärtor
1 burk stora vita bönor
1 msk herbés de Provancé
svartpeppar
salt.
Stek lök och blanda ner potatisen, svamp och kryddor. När potatisen fått färg vänd ner bönorna. Servera med stekt god korv
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar