Moster på besök (recept 30)

Moster från Rotebro kom förbi på middag, det serverades Julkorv, potatis, rödbetts sallad och broccoli sallad.
Glögg o ch pepparkakor till desert.

Broccoli sallad med apelsin

1/2 kg broccoli
2 apelsiner
2 dl chashewanötter (rostade och grovt hackade)
Juice från en apelsin
2 tsk fransk senap
2 msk neutral olja
lagom med salt
svartpeppar
chili
Koka broccolin.
Skala och skär bort den vita hinnan på apelsinen dela upp i klyftor
Rör apelsin jucie och krydddor och olja till dressing
Släng i nötterna sist.