Otroligt att det fortfarande går att cykla, Stockholms snöröjare är väldigt duktiga. Till middag i kväll blir det spagetti och en pastasås med röda linser och blodapelsin. Morgondagens enklaste frukostbulle degen står i skafferiet och väntar på morgondagen.
Röda linser med apelsin
3dl röda linser
4 gullök (skurna så fint som möjligt)
3 klyftor vitlök (fint hackade)
3 nypor rosmarin
Skalet och saften från 1 blodapelsin
1msk fransk senap
1tsk rörsocker
Lagom med chilipeppar
Salt efter smak
5dl vatten
Olivolja.
hetta upp oljan och stek löken på svag värme i 15-20 minuter. Löken ska liksom smälta.
I med vitlök, apelsin skal och apelsin saften, stek en stund till.
Tillsätt rosmarin, linser och vatten.
Koka tills linserna blir mjuka och smaka av med salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar