En torsdag utan soppa och pannkakor är inte att rekommendera för någon. Soppan blev väldigt god, ett recept jag kommer att göra om.
Linssoppa med vitkål.
3dl röda linser
1/4 av ett vitkålshuvud (skuret i tunna strimlor)
1 gul lök (fint hackad)
4 morötter (grovt rivna)
4 klyftor vitlök (fint hackade)
2msk hackad ingefära
3tsk femkryddor
1tsk chilipeppar
1,5tsk salt
1,6l vatten
Smaka av med soja
Olja med neutral smak
Hetta upp olja och stek lök, vitkål och morötter en stund. I med kryddor, ingefära och vitlök, stek tills det doftar.
Häll ner linser och vatten koka tills det känns klart smaka av med soja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar