Solig måndag. (Recept 236)

Åkte kommunalt till jobbet vilket är ovanligt, jag föredrar definitivt att cykla...
Till middag har jag wokat en bit benfri fläskkotlett.


 Wok med fläsk och broccoli.
400g strimlad fläskkotlett.
600g broccoli
2 fint hackade röd spanskpeppar
Marinad:
3msk risvin
1msk senap
1msk soja
1msk hackad ingefära
2tsk maizena
3 klyftor vitlök (fint hackad)
3msk ostronsås.
Marinera köttet i 20 minuter.
Hetta upp olja och woka vitlök, ingefära och peppar i 10 sekunder.
I med köttet och rör runt så bitarna lossnar och woka tills köttet ändra färg.
Häll ner broccoli och ostronsås rör runt och fyll på med vatten så köttet/broccoli nästan täcks. Koka tills det känns klart.
Eventuellt måste man röra ner mer maizena för att få tjockare sås.
jag har provsmakat, det kanske blev lite för starkt för att passa alla vid kvällens middag. Jasmin ris och rivna morötter serveras det också.