måndag 7 februari 2011

Tofu och nudlar. (recept 286)

Vi har vegetariskt besök och äter således vegetariskt till middag.
 
Wokade nudlar med tofu.
500g tofu (skuret i små tärningar)
500g vitkål(fint strimlad)
300g nudlar
2dl gröna ärtor
2dl färska soja bönor
4 klyftor krossad vitlök
2msk hackad ingefära
2msk Kinesiskt risvin
Lagom med soja, sweet chilisås, sesamolja och ostronsås.
Neutral olja.

Börja med att koka nudlarna och skölj dem i ett durkslag.
Hetta upp oljan i en wokpanna och stek vitlök och ingefära tills det doftar.
Woka kålen en liten stund och häll över soja, sweet chili sås etc. I lagom mängd.
I med nudlar och fräs en stund till.
Vänd ner tofu, ärtor och soja bönor.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar