Snö i maj, helt fantastiskt!
Till middag blev det pastasås med tofu och oliver. Smakade gott och gick snabbt att laga till.
Pastasås med tofu och oliver.
400g tofu (skär i 1x1 cm stora kuber) 15 urkärnade och halverade oliver
2 gul lök ( fint hackad)
4 klyftor pressad vitlök
2 kartonger krossade tomater
3msk tomatpuré
1tsk timjan
1tsk rosmarin
1/2tsk chili flakes
Olivoja
Hetta upp oljan i en kastrull.
I med gul lök och vitlök.
Rör ner tomatpuré och kryddor, fräs en liten stund.
I med tofu, oliver och krossade tomater, rör om försiktigt och låt koka i 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar