Gårdagens grön curry och pastasallad. (recept 339)

Kyckling curry funkar två dagar i rad! Kycklingsallad till dotterns friluftsdag.

Kycklingsallad.

1 kycklingfile (skär i tärningar)

Marinera kyckling i en skvätt olja, senap, salt och rosmarin.

3 dl penne pasta

Majskorn från 2 majskolvar

1/2 dl rysk chili skuret i tunna skivor

1 msk pesto.

Koka pastan och blanda ihop med resten.