Bästa maten alla kategorier! |
Kycklinggryta i tomatsås.
2 kycklingar (riv av skinnet och hacka upp i mindre bitar, allt ska med)
12 tomater (skär i små bitar)
4 gul lök (finta hackad)
5 klyftor pressad vitlök
3 msk ingefära
4 msk senapsfrö
3 msk spiskummin
4 msk sambar
2 gröna chili (fint hackade)
salt efter smak
1 knippe koriander
kokosolja
vatten
Hetta upp oljan och fräs senapsfrö tills de börjar poppa, i med resten av kryddorna och fräs i tio sekunder.
Tillsätt lök och stek i kanske tio minuter rör sen ner tomaterna och koka på svag värme tills tomaterna är mer eller mindre sönderkokta.
Chutney på paprika, koriander och chili |
Chutney på kokos, limeskal och yoghurt. |
Katt. |
Vilken härlig blogg du har och vilka recept!
SvaraRaderaMasala dosa är ju så gott... har sagt det tidigare men säger det igen, en av mina absoluta favoriter.
SvaraRaderaJag tackar för länkningen också och kul att du gillar badam mjölk! :)
Håller helt med dosa är helt otroligt gott.
SvaraRadera