Fiskfärs kryddat med ingefära, vitlök, spiskummin och fisksås. Fiskbullarna rullades i polenta innan frittering. Ganska gott möjligen för lite chili i smeten.
Till Fiskbullarna åt vi ris och en kokos/morotssås.
Morotssås.
4 morötter
1 burk kokosmjölk
3 msk ingefära
4 klyftor vitlök
1 röd chili (eventuellt utan kärnor och gärna en Indisk sort)
Spiskummin, fisksås och några msk jordnötssmör.
Koka och mixa till sås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar