Ångkokt tofu.

Hård tofu passar mycket bättre att ångkoka än extra hård tofu det är väl ingen större nyhet men jag har envisats genom åren att köpa extra hård tofu.
Förutom tofun ångkokades squash, purjolök, morötter och brytbönor samt en skvätt risvin och insaltad chili. Tyvärr var ingefäran slut men gott blev det.