Wokad tofu.

Kvällens wok passar veganer och alla som gillar god mat.
När maten väl ligger på en tallrik för att ätas så skadar det inte med en rejäl skvätt Sriracha.
Paj på äpplen och mandarin blir det till efterrätt.

Wok med tofu och grönsaker.
1 paket hård tofu (skär i kuber)
6 blad salladskål (strimlad)
1 röd paprika (tärnad)
1 dm purjolök
5 pressade vitlök
2 msk ingefära
1 tsk insaltad chili
2 msk black bean garlic sauce
1 msk Kinesiskt risvin
Ljus soja
Olja
Hetta upp oljan i wokpannan och fräs chili, vitlök och ingefära.
I med grönsaker och fräs runt på hög värme.
Tillsätt risvin och bean sauce och vänd slutligen ner tofu  smaka av med soja.