Vin och sötpotatis i pastasåsen.

450 g ugnsrostad sötpotatis rörde jag ner i en sås bestående av lök, vitlök, chili, rödvin, örtkryddor, aubergine, linser och resterna av en yoghurt/grön ärt dressing. Inte det godaste jag svängt ihop men helt klart ätbart.