Vet inte när jag lagade fiskbiffar till middag. Men i går var det dags igen med helt ok resultat, möjligen lite för salta och möjligen utan spiskummin.
Så här gjorde jag på ett ungefär :
400 gram fisk och en burk kidneybönor körs med en stavmixer. Kryddade med fin hackad chili, ostronsås, sesamolja, spiskummin och sriracha. Stek i olja och serverades med ris och yoghurtsås med tahini och rostade sesamfrön.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar