Min son erbjöd sig i tisdags att laga torsdags soppa. Soppan blev synnerligen god och kul att barnen intresserar sig för matlagning.
Jag lyssnar på Johnny Cash via Spotify, han var en grym gubben!
Fransk inspirerad soppa (receptet är sonens helt egna)
4 morötter (skurna i skivor)
1 gullök (grovt hackad)
1 palsternacka (skuret i lagom stora bitar)
3 dl röda linser
2 msk Herbés de Provancé
2 msk fransk senap
1 buljongtärning
Svartpeppar
örsalt
2 l vatten
2 msk olivolja
Hetta upp olivoljan och häll i grönsakerna, stek i tio minuter.
I med linser, kryddor och vatten.
koka tills grönsakerna är mjuka och mixa med stavmixer.
Smaka av med salt
Självklart var det pannkakor också!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar