Till middag åt vi kalvdans, få maträtter är så pass gott som kalvdans. Delvis beror det nog på i mitt fall att jag möjligen äter det ytters sällan. men nu var det dags igen och det fanns ungefär tre liter råmjölk att laga på!
ungefär så här gör man:
Kalvdans.
3/4 l råmjölk
1/4 l mjölk
Någon tsk kanel
Någon msk socker
pytte gnutta salt.
Rör ihop ovanstående och häll i en ungsform, ställ i vattenbad i ugnen med temperatur på 175-200 det är klart när kalvdansen stelnat.
sen äter man kalvdansen med en klick lingonsylt.
Det blev otroligt gott. Vi har även köpt sele till den lilla katten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar