Strax efter frukost fixade jag morgondagens middag. Återigen cassoulet enligt det beprövade receptet. Samtidigt som jag lagade kvällens middag så kokade jag ihop en vegetarisk variant av cassouleten, istället för kött så tärnade jag 250 gram tofu och lika mycket stekt halloumi.
Jag har provsmakat och det blev verkligen gott!
Till middag ikväll blev det kyckling ångkokt med citron, en rätt som till skillnad från ångkokt kyckling med hackad chili inte håller som en ensam rätt. Det behövs lite fler smaker, kycklingen blev rejält syrlig så lite dumplings eller kanske kopparmärkta damens dofu hade varit fint till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar