Mandelsmör blir till mandelmajonnäs.

Mandelsmöret jag mixade ihop idag är snart slut trots att jag gjorde dubbel sats, enkelt och fantastiskt gott blir det alltså!

Till middag åt vi falafel med diverse tillbehör som mandelmajonnäsen som blev en riktig höjdare. Röd sås och vitkål med en dressing  av lime och sesamolja stack ut också.

Mandelmajonnäs.

Några rågade tsk mandelsmör

kruka med korander

1/2 dl vatten

en liten bit ingefära

Lite riven muskot.

 Mixa till majonnäs liknande konsistens

Mandelmajonnäs med koriander.

Falafel, mixen heter falafel al-Petra