Snart 2009 (recept 37)

Jag och sonen tog en kortare tur till Globen. Hem för att lägga ihop tårtan följande har andvänts:
Recept
3 paket landgångs bröd
8 dl cremé fraiche
Senap apotekarens och fransk
1 burk leverpastej (Halva asken blandat med lagom mycket fraiche)
1 burk mjukost med skinka (se ovan)
1 burk mjukost med räkor (se ovan)
1 burk naturell mjukost (som ovan fast med två matskedar torkad basilika och 1 tsk apotekarens senap)
1 burk majonäs
1 påse räkor
2 dl fin riven Purmer ost
I paket skinka (dekoration)
1 paket lax (se ovan)
1 paket körsbärs tomater (se ovan)
1 paket rökt kalkon (se ovan)
1 paket fryst persilja (se ovan)
4 dl visp grädde (vispas och blandas med någon matsked majonäs, ska täcka själva tårtan)
Det blev tre rader landgång för att få höjd på tårtan.
Lägg i hop tårtan med fyllning och låt dra under plast folie.
Dekorera med grädde och skinka kalkon etc.

Väldigt enkel middag...

Efter jobbet handlade jag delar till vår traditionella smörgås tårta som vi vräker i oss varje nyårs afton!
Smörgåstårta är kul, man tar allt gott som är mat och paketrar det tjusigt. Det blir nästan alltid lyckat.
Till middag blev det prinskorv, rödbetts sallad och ris :)
Två lediga dagar jag ska sova...

Andra dagen på jobbet...

Första dagen på jobbet var i går, allt var som vanligt förutom den bitande kylan.
korvgryta med ris (som mamma lagat till!) Efter korvgrytan åkte vi in till Medborgarplatsen och såg på filmen Allt flytter. Underhållande film, värd att se! Snart är det nytt år :)

Några rea fynd...

Efter en mental miss kom jag betydligt senare till Ikea än väntat. Men vi hittade svart julpynt och en del annat skräp som alltid när man är på Ikea, det var inte mycket folk alls på möbelhuset. men trots allt lyckas några barn skrika sig fördärvade inne på varuhuset. Jag förstår inte varför man drar runt på sina barn på ställen som Ikea.
Mamma köpte en kamera för 599 kr på Elgiganten, ett minnes kort på 4GB kostade 299 kronor. På Kjell o company kostar ett kort på 8 GB 229 kronor.
Jag svängde förbi Kjelle efter jag tränat. Alla styrke maskiner var åter på den plats de ska vara. Till middag blev det pizza från Gula kiosken.

Iomega fungerar!

Nu fungerar båda mina rea köp! Iomegan fungerar bra förutom att den inte vet vad Å Ä Ö är för något!
Mindre problem som säkert går att lösa.
I morgon ska jag och min mamma som sover över till kungenskurva för rea jakt på kameror och julpynt.

(recept 36) Paolo Roberto och hans släktingar står för receptet (Recept)

Nu är det lugnt igen allt är diskat och borden är tillbaka där de ska vara, Robertos matlagnings program roar mig ofta ganska enkel men intressant mat.
Recept:
Kött
Smakade gott trots att jag inte köpte kalv stek...
Såsen var något extra.

Grönsaker

Mild god smak men se till att salta!

Efter maten blev det sju sorters kakor, bulle och kaffe!

Min Iomega hårdisk fungerar fortfarande inte som den ska, men jag kommer nog att lösa det...Hoppas jag :)

Ren lägenhet och en hårdisk som inte vill vara med.

Min Iomega disk vill inte fungera, vet ännu inte om det beror på Ubuntu eller själva disken.
Tanken var att jag skulle kopiera allt jag har på datorn för att installera Ubuntu 8.10 igen, det har varit vissa problem med några småsaker sedan jag uppgraderade.
jag har städat klart och väntar på att maten ska svalna. Katten Ture verkar lida av hår avfall! Väldigt irriterande med extra mycket katt hår :)
Lyssnar på The National via Spotify. Linda Skugge har rätt vi lever verkligen i en härlig tidsålder....

Ny skärm till datorn!

Jag var i Kungenskurva redan 7:20. Frukost på Statoil och sedan till Elgiganten där det var en jätte lång kö. Det fanns några skärmar kvar när jag kom in ryckte en skärm och en extern hårdisk med 1TB lagringutrymme nu ska det säkerhetskopieras!
Skärmen är väldigt ljusstark och fin, tyvärr kan man inte höja och sänka den. Det finns ingång för DVI och VGA.
Nu ska jag diska och röja upp efter gårdagens middag, till Eriksdal, en kort sväng på söder och sedan hem och städa. I morgon kommer nästa lass med släktingar

Juldags morgon glimmar!

Det har varit en väldigt lugn dag....
Jag har inte hunnit börja läsa mina julklapps böcker. Istället har jag pysslat runt bland annat så har jag installerat om XP på vår Windows dator. Det verkar fungera tur att jag kopierade viktiga saker som bilder och liknande innan datorn sket sig :)
Släktingar kommer i kväll på middag, det blir rester från i går. Har även hunnit springa ett varv runt Årsta viken. I morgon ska jag vara klockan 8 i Kungenskurva för att köpa bildskärm och en extern hårdisk.

Nu är det jul :)

Jag kollar på UFC och slår in klappar, i morgon är det dags för dagen D!

Väldigt lugnt på jobbet. Men vi fick en hel del gjort trots allt.
Eriksdal stängde redan klockan fem så jaag tog en tur runt Årstaviken istället. Det gick ovanligt långsamt!
lagade till rödcurry med kyckling i kväll för att ha på jul-bordet :)

Blogga på bussen

Från kungens kurva på buss 173 skriver jag detta! eee pc och 3g modem är bäst. Vi har kollat på en bildskärm och lunchat på ett väldigt mediokert tahi ställe, återkommer om namnet. ganska billigt var det 99 kronor så jag kan väl inte begära så mycket :) Nu ska vi hämta dottern i Hökarängen.

(recept 35) Tvätt, städ, promenad, godisköp, Belgisk lagrad julöl och falukorvsgryta (recept)

Titeln summerade dagen.....
Bishops arms på folkungagatan har en Belgisk öl som de lagrat från förra julen en uplevelse, men var det värt 78 kronor?
Till middag blir det falukorvs gryta och pasta
Recept:
En rejäl bit falukorv i strimlor
4 morötter (skivade i slantar)
2 palsternackor (i lagom stora bitar)
1 gul lök
2 klyftor vitlök
500 g krossad tomat
2 torkade chili (gärna Italienska)
1,5 kött buljong tärningar
Svartpeppar
Oregano
2 tsk socker
Lagom med olja

Börja med att värma oljan och fräs vitlök och chili tills löken får en ordentlig färg.
I med morötterna fräs dessa och sedan i med lök och palsternacka
krydda med svartpeppar och oregano fräs korven med grönsakerna.
I med krossad tomat och socker koka tills det är klart.
Smakar väldigt bra falukorv ska man inte förakta.

Cocos pannkakor (recept 34)

Linsoppa som vanligt
Cocos pannkakor
4 ägg
3 dl mjöl
2 burkar cocos-mjölk
olja
Gör som vanligt :)

Onsdag och julgranen är uppburen... (recept 31)

Till middag blev det fläskkotletter, svampsås, potatis och kokta morötter och palsternacka
Sås
1,5 dl torkad svamp
2 dl vatten
2 dl av de kokta grönsakerna
2.5 dl matlagningsgrädde (5%)
Salt
Peppar
Skyn från kotletterna
Koka ihop allt och mixa med mixer stav.
Det blev en god och väldigt sås!

Ny burk med grön-curry

I kväll blev det kyckling med grön-curry. Burken med curry pasta köpte jag i söndags i en asiatisk affär i city.
Curry pasta klingar av i styrka, jag tog en matsked i grytan. Det motsvarade säkert nästan två matskedar av den gamla curryn.
I kväll ska vi se på Robertos Italienska mat program.
Väldigt bra, han och släktingarna inspirerar till rolig mat.

Moster på besök (recept 30)

Moster från Rotebro kom förbi på middag, det serverades Julkorv, potatis, rödbetts sallad och broccoli sallad.
Glögg o ch pepparkakor till desert.

Broccoli sallad med apelsin

1/2 kg broccoli
2 apelsiner
2 dl chashewanötter (rostade och grovt hackade)
Juice från en apelsin
2 tsk fransk senap
2 msk neutral olja
lagom med salt
svartpeppar
chili
Koka broccolin.
Skala och skär bort den vita hinnan på apelsinen dela upp i klyftor
Rör apelsin jucie och krydddor och olja till dressing
Släng i nötterna sist.

Klubb Killers!

I går var jag extremt trött efter lucia firande på jobbet, trots det så tog jag mig till Hornstull strand och lyssnade på Klub killers. Det var verkligen super!
Sov bort städningen på förmiddagen. men nu är allt klappat och klart för kommande vecka.
I morgon blir det jul stök på stan.

T21 snurrar igen

Nu fungerar även T21 datorn, den har tjänat mig väl innan jag skaffade eee pc, jag har lag in Xubuntu 8.10 och det verkar fungera rätt bra. Dock seg som vanligt, jag ska testa några andra Linux distributioner också, men trots allt fungerar det. Är tänkt att vara en musik maskin i köket!
Vore kul om jag kan få den att direkt starta Spotify eller likande. P1 på morgonen är svårt att vara utan.
Snart är det lucia och jag ska julhandla i helgen...

Ubuntu på mammas dator.

XP på min mors Dell dator gav upp, så jag fick fria händer att fixa till den, självklart blev det Ubuntu. Fungerar mycket smidigt.
3g modemet startar automatiskt och allt flytter på som det ska.
Hon kommer säkert att sitta timmar framför datorn och hänföras över Ubuntus fullkomlighet!

Tränat och drömmer om ny dator.

Tillbaka på arbetet efter en trevlig helg. dagen rullade som den borde. Fick punka 3km hemifrån! Jag har alltid extra slang med och däck avdragare, tyvärr gick den av. Men jag hann till cykelaffären och köpte ny slang och ett nytt däck.
Värmde fredagens nudelwok och tog mig till gymet där jag höll mig till konditions maskinerna.
sitter med min eee pc och börjar drömma om eee top en stationär dator med touchscren. Väldigt intresseant synd bara att XP är installerat, men till sommaren har säkert någon fixat så det går med något alternativ. saknar en dator i köket som kan aggera musik maskin, morgon radio och recept bok!
Men det får väl vänta....

Julmarkander i dag också. (recept 29)

Väldigt bra julmarknad på ABF-huset (Sveavägen stockholm) GOD JUL
Samt en promenad till Gamla stan där vi tröttnade och åkte hem, vi gjorde alla flera fynd!
Till middag blir det makaronipudding.
Recept.
1 liter okokta makaroner
1 burk vegetarisk korv ( i skivor)
1 tsk fransk senap
4 ägg
2 dl vatten
Resterna av gårdagens tomat-sås!
Svartpeppar, salt, paprika pulver
200 grader varm ugn.

(recept 28)Tvätt, städ, sushi, julmarknad, italienska köttbullar och nytt modem! (recept)

I vanlig ordning startade jag lördagen med att tvätta och läsa SVD i koma tillstånd! Efter det städ av lägenheten och iväg på Enskedes julmarknad.
Vi gjorde flera riktiga fynd bla. "ny" lampa till köket.
Till middag blev det köttbullar i tomatsås, riktigt bra blel det denna gång.
jag och dottern for in till stan och köpte ett Huawei E170 modem, fungerar utmärkt och är mycket snyggare än E220 modemet.
Nu i kväll såg vi Dum och dummare. Det är en film som jag anser är som en av de roligaste filmer någonsin.
Recept:
Köttbullar
300-400 gram köttfärs
2 vitlöksklyftor
1 skiva bröd uppblandat med 1,5 dl vatten
1 tsk. fransk senap
ordentligt med basillka
lagom med salt.
Rulla ganska stora köttbullar och låt dem få fin färg i stekpanna.
Tomatsås:
2 kartonger á 500 g krossad tomat
1 gul lök
3 klyftor vitlök
1 dl torkad svamp (som ska krossas till pulver)
2 dl vatten
svartpeppar, herbés de provance, oregano och salt.
matolja
Stek löken i med resten, låt koka på svag värme i 30 minuter.
Mixa med stavmixer och i med köttbullar, låt koka på svagvärme tills det känns klart, för oss tog det 50 minuter drygt.
Till det var det pasta och brocoli.

Fredags wok

Fredag och mamma på besök, till middag blev wok med fläsk/qourn filé.
Enklast är att ta de roliga kryddor som man har hemma...Szechuanpeppar tex. dock en varning kan bli ganska starkt på läpparna!
Roliga krydd pastor är alltid bra att ha hemma. jag ska sammanställa de kryddor jag har hemma.

Rotebro gryta (recept 29)

Kusinen gillar kött därför var tanken att göra en gryta med olika sorters kött.
Recept:
400 g köttfärs
300 g Strimlat fläsk kött
3 stycken kryddiga korvar (skuret i ganska tunna skivor)
1 paket bacon (fin skuret)
1 gul lök (lagom små fina bitar)
4 morötter ( skurna i slantar)
3 gula paprikor (skurna i ganska stora bitar)
3 klyftor vitlök (krossade)
2 msk. fem-kryddor
2 burkar krossad tomat
1,5 dl Shaohsing
2 buljongtärningar
Lagom med ostron sås
lagom med sesam olja
Olja till stekning

Börja med att värma upp oljan, fräs bacon och korv tills det får färg. I med morötter, risvin och fem-kryddor, fräs en stund.
Dags för fläsket och paprika
I med köttfärsen, när färsen fått färg släng i buljongtärningar och krossad tomat.
Koka på svag värme i 45 minuter.
Servera med ris.

I går kväll fixade jag så att mitt skrivborde ser ungefär ut som på en Mac, Ubuntu är underbart!

Rödcurry i kväll och middags besök i morgon.

Dagens middag blir kyckling med rödcurry (Se tidigare recept) Denna gång spetsade jag grytan med 2 matskedar äppelmos.
I morgon kommer kusin med familj på middag. Det blir en gryta med fläsk, köttfärs, korv och bacon. Det blir väl till att använda ris vinet eftersom kusinen köpte det i London...
Det ska bli trevligt, fler till middag är alltid kul. Önskar att jag ägde en diskmaskin då kunde jag ha en stående inbjudan konstant!

Måndag kväll igen!

Barn hemma och snabb middag. Blodpudding, keso och morötter.
Sitter och skriver med eee-pc och 3g modemet som nu rullar på riktigt snabbt sedan jag bytte APN-nummer.
Lucia närmar sig och vi har hängt upp en del december dekorationer.
I morgon blir det kyckling i grön-curry.
Snart ska det läsas Svejk.