Stekta gröna tomater (recept 95)

Måndag kväll och solen skiner!!
Till middag i kväll blir det fläskkarre kokt i mästar marinad, svartbön sås (i bönsåsen finns det även tre klyftor vitlök)stekta gröna tomater. Självklart blir det ris till.

Stekta gröna tomater.

5 gröna tomater (skurna i skivor)
3 klyftor vitlök (krossade)
3 msk risvin
Några nypor råsocker
Lagom med chilipulver
2-3 krm salt
olja
Hetta upp oljan och stek tomaterna i några minuter.
I med vitlök och socker samt chilipulver. Låt fräsa några minuter.
Häll över risvin och låt koka några minuter.