Trots att det är torsdag blev det ingen soppa till middag. Istället blev det chermoula med fisk, gröna ärtor, spenat och pasta. Till efterätt blev det äppelpaj.
Äppelpaj
5 äpplen (skalade och skurna i tunna klyftor)
250g valnötter (grovt hackade)
5 msk rörsocker
Lagom med kanel
1 tsk vaniljsocker
5 ark filodeg
Lagom med smält smör.
Blanda äppelklyftor med socker, kanel, nötter och vaniljsocker.
Pensla en lagom stor form med smör och lägg i ett blad filodeg, pensla med smör och lägg på äpple.
Varva sedan med filodeg och äpple, glöm inte att pensla varje filodegs blad med smör.
Grädda i 180-200 grader ungefär 40 minuter eller tills äpplena är mjuka.
Pajen blev riktigt god!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar