Barnen stökar runt och jag har precis avslutat disken. Till middag blev det kebabrullar med tomatsås, bulgur och gröna ärtor. Tomatsåsen blev kanske en aning stark...
Tomatsås.
1 kartong krossad tomat
1 gullök (hackad)
4 klyftor vitlök (krossade)
1 tsk Red hot chili flakes (Santa Maria)
2 tsk spiskummin
1 dl vatten
Lagom med salt
olivolja
Hetta upp oljan och stek lök och vitlök tills löken får färg. Häll över krossad tomat och kryddorna.
Koka 20-40 minuter.
Tillsätt vatten och mixa till sås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar