Bankad högrev med sås.
800 g högrev (banka, slå , kavla eller vad som krävs för att platta till köttet)
280 g bacon
10 steklök
5 klyftor pressad vitlök
2 tomater
vitpeppar
Örtkryddor: pizzakrydda och oregano
chilipulver
svartpeppar
3 dl buljong
Krydda köttbiten och lägg på bacon. Linda ihop till en rulle och bind ihop med steksnöre gind in köttet med vitlök och peppar.
Placera köttet i en gryta, lägg tomat och lök runt köttet. På med loket och låt stå i ugnen 3 timmar i 150 graders värme.
Linda in köttet med aluminiumfolie och lägg åt sidan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar