Vi har firat lite nationaldag med att titta på sonens som spelade teater i Rållis samt ätit högrev och rabarberpaj.
Nationaldags högrev.
800 g högrev
6 goda korvar
10 klyftor vitlök
2 röd lök (grovt hackad)
5 morötter (skivade)
2 kartonger körsbärstomater
Rökt svartpeppar, mexikansk oregano, salt och några chipotle samt en burk pistonhead.
Krydda högreven och lägg i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser och ställ i ugnen på ca 150° värme, vänta några timmar tills köttet är mört.
Lyft upp kött, morötter, chipotle och korv.
Mixa skyn och koka ner eventuellt så kan 1 dl grädde få koka med i såsen.
Middag, recept, chili, högrev, paj
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar