Torsdag och soppa. (recept 234)

Kvällens soppa har i vanlig ordning röda linser som grund och pannkakor till efterrätt blev det förstås.

Linssoppa med ingefära.
3,5 dl röda linser
2 gullök (fint hackad)
2 msk chili bean sauce
1 msk riven ingefära
4 msk risvin
3 msk ostronsås
2 msk mörk soja
1 msk risvinäger
1,5 l vatten
3 msk jordnötsolja
Hetta upp oljan och stek en liten stund.
I med ingefära och chili bean sauce stek tills det börjar dofta av kryddorna.
Häll ner resten av ingredienserna och koka tills linserna har kokat sönder.