Städa, rösta och laga middag (recept 241)

Lägenheten är snart i skick som den ska vara, nu är det åtminstone ordentligt städat! Tur att vallokalerna har öppet hela dagen.
Till middag i kväll blir det falukorvsgryta med stora vita bönor.
Vi poppar Spotify, Säkerts nya skiva står för underhållningen.

Falukorvsgryta med vita bönor.
1 falukorvs ring (gärna från Skebo kött.skuret i lagom små tärningar)
1l stora vita bönor (Blötlägg några timmar och koka dagen innan)
4 gullök (fint hackade)
1.5dl hackade morötter
4 klyftor krossad vitlök
1msk saltad hackad chili
1/2dl torkad svamp (mortla till pulver)
3 kartonger krossad tomat
Neutral olja.
Hetta upp oljan och stek lök och vitlök tills löken får färg.
I med korven och stek en stund till.
Rör ner krossad tomat, kryddor och svamp.
Grytan ska nu koka i minst 40 minuter.
I med bönorna och koka tio minuter till.
Smaka av kanske det behövs en gnutta salt.