Det var ett tag sedan jag lagade till något av linsfärs . Själva linsbollarna blev helt ok kanske lite gurkmeja i smeten för att få till en finare färg.
Till linsbollarna åt vi en rödsås (krossade tomater, insaltad chili och ingefära), vitsås (yoghurt, transparente blanche och svartpeppar), rivna morötter med rostade sesamfrön och sesamolja samt ris.
Friterade linsbollar.
1,5 dl röda linser
1,5 dl franska linser
1/2 dl soya nuggets (finns att köpa på Taj Mahal)
1/2 dl havregryn +1dl vatten (låt svälla i 30 min och häll bort överflödigt vatten
3 klyftor vitlök
1 salladslök
2 msk kokosolja
Svartpeppar och salt.
Blötlägg linser
Mixa linser med övriga ingredienser och fritera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar