Soppan är Indiskt inspirerad, till soppan blev det plättar som är köpta på Vivo för 5 kr paketet.
Nu har jag fått en inbjudan till Voddler! Fungerar inte från start med Ubuntu men det lär gå att ordna.
Linssoppa med rostad curry och kokos
3dl röda linser
3 gullök (fint hackad)
5 klyftor vitlök (väldigt fint hackad)
4cm ingefära (hackas med vitlöken)
1 dl riven kokos
2-4msk rostad curry ( köpt på Lanka te och krydd import)
1,5 l vatten
Saften från en lime
Några matskedar smör.
Hetta upp smör och stek löken på låg värme i tio minuter.
I med ingefära och vitlök stek en stund till.Häll över curry och stek tills det börjar dofta curry.
Tillsätt kokos, linser, lime och vatten.
Koka tills linserna är mjuka och smaka av med salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar