Fisk smisk (recept 330)

Underbar solig tisdag och fisk till middag, kan inte bli bättre! Till fisken åt vi ris och en sallad med morötter och sojabönor.

 

Fisk med starkt täcke.

700g fiskfilé

2 gul lök

1 lime (det gröna från skalet och limejuice)

4 klyftor vitlök

1 rågad tsk saltad hackad chili

1tsk spiskummin

1tsk ljus soja

1 rejäl bit ingefära.

Lägg fisken i en ugnsform.

Mixa övriga ingredienser och bre över fisken, in i ugnen i kanske 20 minuter (225 graders värme)

Fisken blev så där lagom chili het.

Soja, risvinäger, sesamolja i dressingen.