Fredag och kyckling wok. (recept 26)

Barnbidraget har kommit till lycka för många barnfamiljer, i kväll är det ox filé som gäller i stugorna. taco skalen är för stunden inträngda längst bak i skafferiet.
Kvällens middag blev kyckling wok med ris.
Recept.
4 kyckling filéer (strimlade)
1 morot (strimlad)
1 fänkål (strimlad)
1 purjolök det vita och en dell av det gröna (skurna i lagom stora bitar)
3 klyftor vitlök
1 zucchini
1oo g rostade osaltade cashew nöt
1 tsk soy chili sauce (slags pasta på burk)
2 tsk Sichuan spicy noodle sauce (slags pasta på burk)
3/4 dl Shaohsing vin!
lagom med sesam olja
1 burk svarta bönor
lagom med soya
olja till wokning.
Börja med de morötter och fänkål i riktigt varm olja i med kryddorna.
När de fräst en stund i med resten av grönsakerna.
Dags för kycklingen och shaoshing.
Lyckade smak kombinationer blev det tycker jag.
Skönt att det är fredag, vi ska se på Idol :)