Ångkokt kyckling och en wok med grönsaker samt en plommonkaka serverades det i går, fredagsmys på riktigt!
Broccoli wok.
500 g broccoli buketter
1 liten squash (skiva och halvera)
1 röd paprika
4 salladslök (dela upp i lagom stora bitar)
4 msk fint hackad ingefära
4 klyftor pressad vitlök
4 klyftor svartvitlök (hacka med ingefäran)
3 msk kinesiskt risvin
4 msk ostronsås
Ljus soja efter smak
Kokosolja
Hetta upp kokosolja och stek ingefära och vitlök i 10 sekunder.
Woka grönsakerna och tillsätt risvin, ostronsås och soja.
2 kommentarer:
Wokat är alltid gott, enkelt och uppskattat!
Jag tycker precis som du! Funderar på att göra wok med Indiska smaker, bort med ostronsås och soja.
Skicka en kommentar