Totalt havererat brödbak (recept 58)

Tanken var att jag skulle få till en ganska lös deg som skulle gräddas i form, det blev antagligen för löst. Det blev en fin skorpa ovanpå och under men inuti var det liksom som klister! Synd på så fint oregano kryddat bröd.
Jag poppar Spotify det är White lies som står för musiken.
Söndagen har rullat på i mindre små uppdrag på stan.
Till middag blir det potatisgratäng.
Recept:
15 potatisar (skalade och skivade)
1 rödlök (fin hackad)
1 gullök (fin hackad)
3 klyftor vitlök (krossade)
1,5 msk herbés de provancé
Svartpeppar
salt
3 dl matlagnings grädde
3 dl mjölk
Riven god ost
Ursprungs tanken var att koka potais och lök etc. med mjölk och grädde i kanske tio minuter, nu råkade potatisen koka betydligt längre. men det blir bra ändå.
Riv osten över gratängen och grädda(225 graders värme) i ugn tills det luktar gott och ser fint ut.