Vår gasspis ugn är lagad och efter två veckor utan eget bröd är det härligt att äta mitt eget bröd igen.
Givetvis soppa och pannkakor till middag, soppa utan linser vilket är ovanligt i Blåsut. Fyra mosade potatisar rörde jag ner i pannkakssmeten det blev ingen större skillnad men jag slapp kasta potatisarna.
Vitkålssoppa.
2l grovt strimmlad vitkål
3 gula lökar (fint hackade)
2 buljongtärningar
2tsk Colemans senapspulver
Lite stjärnanis, kryddnejlikor, svartpeppar,harissa och anisfrön
En rejäl klick smör och 1,4 l vatten.
Hetta upp smöret i en kastrull och fräs lök och kryddor.
I med vitkål och fräs tills kålen sjunkit ihop.
Tillsätt vatten och buljong koka tills kålen är mjuk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar