Variant av semlor.

Förra veckan köpte jag två semlor som Alimenta producerat. När jag läst innehållsförteckningen blev jag lätt deprimerad. Att fyllningen som vanligtvis är mandelmassa endast kunde innehålla spår av mandel är direkt stötande!
 Igår kväll blev jag akut sugen på semla och gjorde en variant med smördeg. Bra resultat men semlan blev mer en bakelse än semla.

Falsk semla.

 Jag har slagit ihop min egen mandelmassa som  smakar helt fantastiskt.

Mandelmassa med garanterat spår av mandel.