En tur till Tensta med den betydligt yngre släktingen. Vi tog tuben till Tensta för att testa en lekpark. Väldigt fin park med roliga redskap, extra trevligt att Kurdiska kulturföreningen bjöd oss på juice och te!
Vi hittade även intressanta butiker där de sålde mat till rimliga priser.
Till middag i kväll blir det en variant av Shepard's pie istället för färs stekte jag skivor av fläskfilé. pajen blev något lös men kommer säkert att smaka bra.
Shepard's pie med fläskfilé.
600g fläskfilé (skuret i 0,5 cm tjocka skivor)
Överblivet potatismos
Några dl brunsås
1dl torkad svamp (blötlagd och hackad)
Savrtpeppar.
En klick smör.
Smält smöret i en stekpanna och stek köttet tills det får färg, lägg över köttet i en ugnsform.
Stek svampen en stund och häll över brunsåsen, pudra evenutellt över mjöl för tjockare sås.
Häll brunsås över köttet och bre potatismos över det hela.
In i ugnen och grädda tills moset får fäg. (225 grader)
Kokta morötter och pickels till blev det också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar