Via Blocket fick jag tag på en startplats till maraton som går av stapeln imorgon.
250 kronor kostade kalaset och får väl ses som ett riktigt kap.
Så här kvällen före laddar jag med grillad kyckling, grönsaker och bröd.
Morgondagens lopp är lite som en övning innan det planerade loppet i Turkku om en månad.
2 påsar qourn, 1 påse wokgrönsaker, 2 burkar kokosmjölk, fisksås, ostronsås, citrongräs, ingefära, vitlök och en rejäl klick med country stile red curry. Blev fredagens middag. En favorit i repris, jag föredrar grön curry men gott var det.
Tofu, 2,5 st röda paprikor, 1 morot, ingefära, vitlök, black bean garlic sauce, risvin, ljus soja, sesamolja och 1 krm Kong sem chili (galet stark chili i olja).
Jag hackade upp grönsaker och tofu som sen wokades.
Väldigt gott och skapligt enkelt att svänga ihop en måndags kväll i maj.
Veckan har rullat på som vanligt. Veckans höjdpunkt var nog woken med friterade champinjoner.
Kvällens lammfärsburgare slank förstås ner.
Idag åt jag sorbet på Stockholms absolut bästa glashus, Stikkinikki gelato.
Inför en längre löprunda tycker jag det är bra att starta dagen med en rejäl frukost. Ägg, bacon, korv, bönor och bröd funkar utmärkt.
