Blåsut är för mig det bästa av världar, jag har gasspis, nära till T-banan, kan oftast cykla till de platser jag ska besöka.
Sojafärsgryta och pasta i måndags och en wok med tofu och färsk vitkål igår.
Sojafärsen var från Anamma
riktigt bra även om jag tycker att den var lite för salt. Jag föredrar sojagranulat som jag fixar till själv.
Färsk vitkål passar utmärkt att woka och passar bra till tofu.
Liten variant av alla de linssoppor jag kokat. Vet inte om det var 2 dl äppelmust som gjorde soppan så lyckad. Övriga ingredienser som sambar, morötter, lök, vitlök har jag slängt ner i soppkastrullen förut.
Ett gäng tomater som börjat krokna var väl lite förutsättningen för kvällens middag.
Sojagranulat, lök, vitlök, rökt paprikapulver, torkad chili, lagerblad, svartpeppar, salt och de där tomaterna kokades ihop till en pastasås.
Helt ok pastasås blev det.
