Rysk glass i högdalen!

På väg från Vi butiken i Högdalen så hittade jag en nyöppnad butik som säljer ryska varor. Utbudet var inte så stort men det fanns en hel del intressant.
Jag köpte en rysk glass för fem kronor (ganska liten)
Butiken ligger på Harpsundsvägen 21

Lägenheten i Huddinge är tömd.

Efter vi låst lägenheten i Hudinge åkte vi till sakhon Thai på Norrgårdsvägen 2 (fortfarande i Huddinge)
Till middag blev det Phad thai (95 kr) och Geng phed med kyckling (90 kr) smakade väldigt bra. Jag bad om en stark rödcurry men den blev ganska tam i smaken.
Hann även med att träna och köpa en rea skjorta på Weekday

Intensiv dag...

Flytten från Huddinge var ganska smidig men bäddsoffan som vi bar ner från åttonde våningen var en riktig rysare.
En ganska sen lunch intogs på Roslagsstoppet. Det blev fläsknoisette, pommes och bearnaise för 95 kronor. Lagom stor portion och det smakade som det ska göra.
I kväll blir det tidigt i säng, jag sov i max fyra timmar innan tvätt och flytt.

Ny katt bild!

Vi har en dator intresserad katt, självklart kör han med Ubuntu!

Grekisk mat hos kollega.

I går var jag och alla kollegor hembjudna till Solna (några av oss åkte vilse)
Vi blev bjudna på följande fantastiskt goda mat.
Ris fyllda paprikor

Smördegspiroger med fetaost

Typ Souvlaki

Trevlig kväll och jag kom hem sent och väldigt mät. Nu ska jag försöka boka om en hyr bil.

Putsat fönster i Huddinge

istället för att träna cyklade jag till Huddinge och hjälpte till att putsa fönster och bära saker, middag från restaurang News. deras sushi buffé som de serverar till lunch är väldigt god och prisvärd men deras andra rätter är verkligen trista, men vi blev mätta och kunde fortsätta att jobba...

Tränings uppläget som kom av sig...

Tanken var att i två veckor fokusera på att träna. Började inte så bra, jag har ont i halsen och känner mig förkyld. Istället köpte jag tre kulor god glass
Nya katten försöker dra uppmärksamheten tills sig genom att gå på tangentbordet!
Det finns dock fler dagar att träna på...

Bilder på katten

Gulliga kattbilder kan man inte få nog av, det finns en uppsjö av dem redan på nätet. Jag bidrar härmed med några till.
Samvetet säger mig att lägga upp bilder på familjens andra katter också!

Simba har gjort det!

Vilken lättnad Simba har kissat i sin låda!
Nu ska jag diska och sen ska vi cykla och köpa kvälls glass.

Skebo lamm i grytan (recept 81)

Ny katten katten vill inte kissa varken i låda eller på golvet, nu har jag lagt ut en tidning och ska se vad som händer. Tyvärr är väl det så att om inte toalett bestyr fungerar så kan inte katten bo hos oss.
Till middag blir det lamm kött jag köpte från Skebokött, det är diverse bitar som jag styckat upp och slängt i en gryta. Jag måste bli bättre på att fotografera mat, ris och surkål syns knappt!
Recept:
Lamm med chili och aprikos.
1,4 kg lamm (skuret i mindre bitar, ben etc fick fara med)
20 torkade aprikoser (skuret i strimlor)
2 gula chili med styrka 7 av 10 (rensa bort kärnor och hacka i tunna strimlor)
1 gullök (fint hackad)
6 klyftor vitlök (krossade)
3 tsk vanlig curry
2 kartonger med körsbärstomat (halverade)
80 g pistage kärnor (grovt hackade)
Svartpeppar
1 tsk salt
3 dl vatten
olivolja

Hetta upp oljan och stek köttet tills det får fin färg. I med chili, vitlök och gullök stek tills det börjar dofta.
Släng i tomater och curry, fräs tills tomaterna blir sås och häll i vatten.
I med pistage och honung, koka tills köttet smakar bra, 45 minuter kanske.
Minst en timme bör köttet koka, nu börjar det smaka bra och jag tror köttet kokt i ungefär 1,5 timmar!!
Hoppas att Simba börjar gå på lådan!

Simba är hemma! (recept 80)

Familjens nya katt är hemma, Simba som han heter har varit i Blåsut i några timmar. Misan bara fräser och Ture fräser men verkar inte vara lika aggressiv.
Hoppas det kommer att bli bättre om några dagar. Sonen har valt att stanna hemma i två dagar och vara freds mäklare!
Till middag blir det köttfärs gryta
Recept:

Köttfärs med kålrot och morötter.

1 kg köttfärs
6 morötter (skurna i 0,5 cm breda skivor)
1 kålrot (skuren i små kuber)
2 gullök (fint hackad)
3 klyftor vitlök (krossad)
1,5 dl risvin
3 buljongtärningar
4 kartonger krossad tomat á 500 g
Rejält med chili pulver
4 msk torkad oregano
2 msk mejram
Svartpeppar
Olivolja

Hetta upp oljan och stek gul/vitlök tills det får färg, häll i rotfrukterna och stek i tio minuter.
Häll i risvin och fräs en stund.
I med köttfärsen och stek tills den får färg och blir smulig.
Tillsätt kryddor/buljong och krossad tomat.
Låt koka på svag värme i minst 45 minuter, smaka av med salt och servera med pasta.

Lunch på restaurang Myran!

På väg hem åkte vi till ICA Bea för att köpa livsnödvändiga saker som sand till katterna, mjölk till kaffet och försenat lördags godis. Vi det lilla torg som ICA Bea finns det även en restaurang (sedan posten lades ner känns det ganska öde)
Det var första besöket på Myran som är något av en lokal krog med inredning från sent 80-tal/tidigt 90-tal? Trevlig personal som arbetar och en del stammisar som dricker öl och Irish coffee
Potatismoset är pulver, jag såg hur de vispade i köket! På menyn finns det några Turkiska specialliteter som kan vara värda att testa. Vi köpte pizza, en Margarita och två Oxfile special. Pizzorna var lagom stora och smakade som en pizza ska, vore intressant att besöka myran en sen lördags kväll för känna av stämningen. Som många andra krogar har de karaoke kvällar och jack Vegas maskiner.
Om en liten stund hoppas vi på att kunna hämta vår nya katt.

Livet på landet med eee pc och 3g modem.

Vi sitter på altanen och tittar ut över ett väldigt blött Skebo. Jag sitter med en kopp rykande varm Turkisk hallondryck och diggar sceneriet runt altanen.
Om en liten stund blir vi uppplockade för grillning längre ut i spenaten.
I morgon ska vi till Stockholm och hämta vår nya katt.
Funderar på om jag ska byta till Xubuntu på min eee pc men är tveksam. Det fungerar trots allt bra.

Trevlig midsommar förutom....

Trots extrem lång bilkö så kom vi slutligen fram. Väl framme var det dags för lunch, sill, färskpotatis och annat som hör till på midsommar. Tyvärr så fick jag väldigt ont i magen och låg ner större delen av midsommarfirandet, hur trist som helst. Själva firandet försvann liksom för mig, men nu mår jag bra igen.

Midsommarmorgon!

Jag städade i går utan väntade ut regnet och cyklade in till Södermalm under nästan sommarlika omständigheter.
Hyrde en ny film "Taken" med Liam Neeson i huvudrollen. Bitvis ganska bra film men alltför förutsägbar. Det kan jag inte påstå att Antichrist var så jag ska väl inte klaga!
Ska strax åka till centrum av Stockholm för att hoppa på en hyr bil till landet.
Jag morgon poppar Spotify The Dub syndicate står för musiken!

Snart midsommar!

Efter taktisk överläggning (med mamma) så kokar jag panang köttbullar i kväll. Bra idé med tanke på att köttbullarna kommer att bli ännu godare om de får ligga och dra den goda såsen.
Funderar på att städa lägenheten i kväll också....
Ett måste i kväll är att cykla in till södermalm och lämna en film, inte så kul med tanke på vädret!

Snart midsommar

En dag kvar tills solen vänder jag längtar redan till jul!
Inte riktigt kanske.
Traditionell midsommar mat i all ära, jag tycker att det behövs något som piggar upp! I år ska jag bidra med panang köttbullarna .
I kyliga tider som dessa ska man skänka en tanke till alla som driver verksamhet som kräver vackert väder tex StikkiNikki och restaurang Tegelhuset på Björngårdsgatan 31.
Kan inte vara kul att sticka ut näsan på morgonen när det regnar diagonalt och är fem grader varmt och man vet att ytterligare en dag går till spillo vad det gäller att dra in inkomster.
ICA Bea är en av få ICA butiker med riktig karaktär, själva matdelen är väl likriktad och trist som alla andra ICA, men åker man ner till källaren så väntar en guldgruva. I princip finns det mesta som kan tänkas behövas i ett hushåll vad det gäller prylar. Gårdagens kap var ett par snygga skor som reades ut till halva priset och ett par sandaler till min son. Sen finns det massor av hemska prydnadsaker men det hör väl till.
Snart dags att cykla till jobbet

Solen är tillbaka!!! (recept 79)

Vilken lycka att vakna av att solen åter lyser över Stockholm, synd bara att jag för ovanlighetens skull var instängd på kurs denna soliga dag. Kursen var lärorik och bra upplagd så det var ingen större förlust.
Till middag blir det kycklinggryta med oliv och färska örter.
Recept:
Kyckling med oliv.
900 g kyckling filé (delade i lagom stora bitar)
1 liten burk kalamata oliver (gärna utan kärnor)
500 g körsbärstomat (halverade)
2 stycken kvisttomater (delade i mindre bitar)
10 klyftor vitlök (grovt hackade)
1 kruka basilika (grovt hackad)
1 kruka persilja (grovt hackad)
4 torkade chili (gärna Italiensk)
Lagom med salt
Svartpeppar
Olivolja

Hetta upp olivoljan och fräs chilin tills den mörknar lyft ur chilin.
Fräs vitlök en stund och häll i tomaterna, låt fräsa runt på hög värme tills tomaterna börjar bli sås.
Tillsätt oliver och stek några minuter till. I med kyckling, salt och peppar.
När kycklingen verkar klar så vänder man ner örterna och låter dem koka en liten stund.
Till detta serveras det pasta.
Jag poppar Spotify, det är en delvis återskapad musik lista från min mobil
Middagen är avklarad och jag har röjt i köket. Maten blev verkligen lyckad, oliver och tomat passar fint ihop. Faktum med så var kycklingen helt onödig, nästa gång så blir det vegetariskt gryta kanske en aubergine istället.

Ny vecka (recept 78)

Delar av familjen har simmat andra delar äter middag på Hermans.
Till middag blir det korvgryta med ris och surkål.
Recept:
Falukorv berbere.
1 ring falukorv (skurna i halmånar som är max 1/5 cm tjocka).
3 burkar krossad tomat.
3 msk tomatpuré.
4 morötter (rivna).
1 gullök (fint hackad)
3 klyftor vitlök (krossade).
1,5 tsk berbere.
1 msk timjan.
2 msk oregano.
Svartpeppar.
En nypa rörsocker.
1 msk chiliolja

Hetta upp oljan och stek gul/vitlök en liten stund.
I med tomatpuré, kryddor och morötter, stek fem-tio minuter.
Dags för korven låt även den steka runt tio minuter.
Häll i krossade tomater låt koka i kanske 30 minuter gärna längre men vi är hungriga!
Jag poppar Spotify, just nu är det Moby som står för underhållningen.

Seg söndag. (recept 77)

Ett besök till Ikea för att köpa gardin ringar.
Till middag blir det köttbullar kokta i krossad tomat/ panang curry.
Recept:
Kötbullar panang
Sås:
1 kartong krossad tomat á 500 g
2 gullök (fint hackad)
2 klyftor vitlök (fint hackad)
4 cm ingefära (riven)
2 tsk femkryddor
1 liten burk skivade bambuskott
2 msk panang curry (rågade matskedar)
1 dl shaohsing
2 dl vatten
Lagom med fisksås
Lagom med ostronsås
Några nypor rörsocker
Jordnötsolja

Hetta upp oljan i med panang och vit/gullök, fräs tills det doftar gott.
Häll i shaohsing och låt puttra några minuter.
Tillsätt krosad tomat, fem kryddor, ostronsås, fisksås och vatten låt koka på svag värme i minst 30 minuter.

Köttbullar:
400 g köttfärs som formas till ganska stora bollar, låt koka i såsen i 20 minuter.
Till detta passar det bra med jasmin ris.

Jag poppar Spotify, Jaqee förgyller köket även denna gång.

Vad som var på gång i går.

Lördagen började i vanlig ordning med tvätt och städ. Efter det slog jag min egen tid runt Årstaviken! Det ger resultat att träna :)
På kvällen tog jag mig in till Stureplan och biograf Zita
Vi såg Antichrist, hemskare och konstigare än så blir det inte. Efter bion pratade vi igenom filmen på The Bull and bear inn.
På grund av det eviga ovädret åker jag buss till Ikea...
Jag poppar Spotify Jaqee står för underhållningen. Här en av mina spellistor

Etiopisk middag på Södermalm.

Min syster som i dagarna är klar med sin utbildning firade vi på restaurang
Gojo Fasika som är en Etiopisk restaurang, den ligger på renstiernasgatan 46.
Vi åt typ fem små rätter, Beyeayneto hette rätten som bestod av olika såser både vegetariska och med kött, till såserna/rörorna serverades injera
maten var god och man fick mera sås om man ville.
Enda jag kunde anmärka på var att rörorna inte var tillräckligt starka. Men det skulle jag säga till om nästa gång jag var där!
Väl värt ett besök till alltså.
Nu ska det bli film, En lanthandel i provancé.

ost köp och ett varv runt Årstaviken.

Direkt efter jag slutat arbeta så cyklade jag in till söder och köpte ett kilo Gouda Westland ,lagrad 90 veckor, 199 kr/kg. Purmeer lagrad i 90 veckor kostar runt 250 kr/kg. Westland är något mildare i smaken men slår ICA/konsums ostar alla gånger.
Eriksdal stängde redan klockan två, för tio års firande av badhuset. Så jag sprang ett varv runt Årstaviken.

Tråkig middag.

Lådan med middags mat som jag tinat innehöll tomatsås och gröna ärtor! Vet inte när jag lagade till det eller exakt vad det var. Smakade väl ok men ingen positiv överraskning dock blev jag mätt.
Lyssnade på Greger Rösnes idag, han kan verkligen fånga en publik och förmedla intressanta iakttagelser.
Poppade Spotify tidigare och lyssnade på Jaqees nya album Kokoo girl
Bra det lilla jag hörde, kombinationen Spotify och skiv recensioner är helt klockren!

Första jordgubbarna för i år!

Jag köper frukt utan att direkt reflektera över var ifrån de kommer, men när det gäller jordgubbar så vill jag att de ska vara svenska. Smaken kanske spelar in men antagligen för att det är ett påtagligt bevis på att det är sommar! Gubbarna kostade 20 kr asken på konsum, jag slog till och köpte tre på en gång.
Fantastiskt gott!
Jordgubbar är något som jag tycker inte ska tilllagas, smaken försvinner...
Även om jag tycker det är väldigt lyxigt att dricka hemgjord jordgubbsaft.

Grävt, grillat, marmelad kok och firat nationaldag.

Vi firade nationaldagen med att ta med fyra bakelser till landet, mandelmassa fylld med vaniljkräm och jordgubbar och en svensk flagga var beståndsdelarna i bakelsen, riktigt god.
Efter 1,5 timmars resa med buss var vi framme. Vi startade med lunch en vegetarisk lasange, bakelse, grävde och grillade kött från Skebo slakteri
Under tiden jag grävde kokade jag marmelad, grunden var ett kg rabarber och ett kilo socker för att variera smaken på marmeladen testade jag att lägga till fyra limeblad. Det gav marmeladen en fin citrus karaktär, kanske jag borde haft fler limeblad för starkare lime smak.
Nu ska jag strax börja gräva igen!

Fredags städning (recept 94)

Otroligt segt att städa på en fredag men nu är det klart!
I morgon ska vi hinna med elva bussen till spenaten.
Till middag blev det köttfärs kryddat med kebabkrydda och tomatsås.
Recept:
Mild berberesås.
1 kartong krossad tomat
4 tomater (skurna i bitar)
4 klyftor vitlök (krossade)
1 gullök (fint hackad)
1,5 tsk berbere (gärna 3-4 tsk)
lagom med salt
olivolja.
Hetta upp oljan och löken och vitlök, stek tills löken får färg. Tillsätt kryddor och tomater. Stek ytterligare tio minuter och häll i krossad tomat.
Koka i en timme minst på lågvärme.

Öppen programvara i P1

Vetenskapsradion har denna morgon dryftat fri programvara
Intressant och Indiens förra president förespråkade användandet av fri programvara.
Microsoft tycker självklart något annat, stora investeringar i forskning och utveckling är anledningen till att det ska tas så pass bra betalt....Tro det den som vill
Något väldigt trist det är att Hairy bikers sänds på kanal nio måndag till torsdag men redan vid sju på kvällen. Kan det vara bland det bästa matlagnings program som finns!

Traditionell kycklingcurry. Låt kommunala gym leva

I kväll har delar av familjen varit på disco och andra delar simmat drygt 500 meter.
Till middag blir det kyckling med gröncurry i kväll får grytan sällskap av en bit riven ingefära och fyra klyftor krossad vitlök.
Jag poppar Spotify, Johnny Cash står för underhållningen.
Jag tänker fortfarande på borgarnas hemska förslag om att förbjuda kommunalt drivna gym,Maud Olofsson den ruskpricken bör förpassas till Ulaanbaatar

Gårdagens mat i ny tappning (recept 76) Stoppa Maud Olofsson!

Regeringen vill förbjuda kommunalt drivna gym! Fy vad fräckt, kommunalt drivna gym möjliggör att fler har råd att träna, visst finns det billigare gym än tex. Eriksdal men få som ligger så bra till för oss Stockholmare. Maud Olofsson med bihang kommer att höja ohälsotalet i landet, hoppas att det inte går igenom. Vilka hemska människor men de har råd att träna vidare om det nu inte finns ett fint gym på riksdagen!

Det blev en del pasta och falukorvs gryta det får bli grunden till kvällens middag.
Recept:
Pastagratäng
Överbliven pasta
Överbliven korv gryta
4 ägg
3 dl mjölk
Några skivor god ost
Svart peppar
salt.
Blanda pasta och korvgrytan häll i en form.
Rör ägg mjölk ock kryddor till en jämn smet.
Häll smeten över pastan/grytan och täck med några ost skivor.
In i ugnen med temperatur på 225 grader i kanske 25 minuter eller tills pastagratängen får fin färg

Badat och snabb middag. (recept 75)

Vi var på säsongens första besök på utomhusbadet, varmt och soligt trots att vi badade så pass sent.
Till middag blev det korvgryta
Recept:
Korvgryta
1 falukorvs ring (skurna i stavar)
2 kartonger krossad tomat á 1/2 kg
4 gullök (fint hackad))
3 klyftor vitlök (krossad)
4-5 morötter (grovt rivna)
4 tsk oregano
3 msk Shaosing
1 tsk stark chilisås
1 tsk berbere
2 buljong tärningar
2 msk olivolja
Hetta upp oljan och stek lök, vitlök och morötter. Häll i kryddor och stek tills löken får färg.
I med korv bitarna och stek i tio minuter. Rör ner tomat krosset och låt koka 10-20 minuter till detta blev det penne men ris fungerar utmärkt också.