Laga mat på landet (recept 50)

Batteriet höll hela resan men 3g uppkopplingen tappade anslutning två gånger under bil turen och det får väl vara godkänt.
Vi har testat att gå på isen och kollat var vi kan fiska.
I kväll blir det soppa och pannkakor
Soppa:
3 dl franska linser
1 burk krossad tomat
3 potatisar (skurna i skivor och halverade)
1/4 kålrot (skuret i stavar, typ 4 cm långa och ganska tunna)
1 palsternacka (skuret i små tärningar)
3 rödlök (grovt hackad)
3 klyftor vitlök (krossad)
1.5 msk herbés de Provance
2 buljong tärningar
Juice från 1 lime
1.5 l vatten
olivolja
Värm oljan och stek lök/vitlök. I med linser och krossad tomat, linsena ska koka i 20 minuter och sedan ska grönsakerna i! Smaka av med salt.
Klart när linser och grönsaker är mjuka
Pannkakor:
3 dl mjök
3-4 ägg
6 dl mjölk
3 msk mat olja
Vispa kraftigt ovanstående ingredienser. Stek!
kanske överdrivet att ta med dator och 3g modem till landet men bra att ha!