Enkel tomatsås (recept 74)

Kvällens middag var köttbullar, tomatsås, gröna ärtor
Recept:
2 kartonger krossad tomat
3 klyftor vitlök
2 torkade chili (gärna Italiensk)
1/2 tsk salt
2 tsk rökt svartpeppar (fin mald)
2 tsk socker
1 gullök (fint skuren)
olivolja
Hetta upp oljan och stek vitlök och chili tills det får färg. Lyft ur grytan
I med lök och stek tills löken får färg.
Häll i tomat och kryddor, koka i minst en timme.
Såsen blev bra, mild men med mycket smak.