Jag har fått en burk piment Mazavaroo av en kompis som varit på Mauritius.
Chilipastan är röd till färgen och är ganska salt och med rejält drag av chili. Eftersom den innehåller torkade räkor så passar den inte för vegetarianer.
Jag rörde ihop en gryta med tofu, morötter, lök, vitlök, ingefära, buljongtärning, kokosmjölk och en rejäl klick med Mazavaroo. När grytan kokat färdigt rörde jag ner en rejäl knippe persilja egentligen är det bättre med koriander men det finns familjemedlemmar som är lite känsliga för koriander.
Suverän Chilipasta som jag kommer att experimentera vidare med.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar