Stekte tärnad tofu med purjolök, paprika och pumpakärnor kryddat med vitlök och kebabkrydda.
En sallad med tärnade morötter, svarta bönor, purjolök och en skvätt sesamolja och chilipulver. Guacamole och det rullades in i fajitas. Hur gott som helst speciellt om man droppar Akabanga chiliolja på.
Akabanga chiliolja är producerat i Rwanda av Sina Gérard, absolut den bästa chilioljan/sås jag testat faktiskt bättre än Sriracha! Möjligen lite svår att dosera tre droppar olja så sätter det rejäl sprätt på maten. Oljan är köpt i en affär i Rågsved som även säljer olika ingredienser från några Afrikanska länder.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar