Det är tomt i frysen på färdiglagad mat, således ställde jag mig framför spisen efter frukost.
Det blev en köttfärsgryta med morötter och stjälkselleri.
Nu ska jag putsa fönster och i kväll ska jag springa runt Hellasgården.
Recept:
Köttfärsgryta.
500g blandfärs
5 morötter (skurna i sneda skivor)
4 gullök (fint hackad)
4 klyftor vitlök (krossad)
1 stjälkselleri (skuren i lika stora bitar som morötterna)
3 kartonger krossad tomat á 500g
1 dl risvin
2 msk Koreansk rödpeppar
2 msk riven ingefära
2 msk Sichuan spicy noodle sauce
lagom med fisksås
2 msk maizena utrört i vatten
Jordnötsolja
Hetta upp oljan och stek gul och vitlök i fem minuter.
Häll i morötterna stek i tio minuter häll i kryddor fiksås och risvin.
I med köttfärsen och stek tills den får färg.
I med stjälksellerin och stek i runt tio minuter till.
Häll över krossade tomaterna och låt koka tills det känns klart!
Red av med maizena och låt koka upp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar