Fredags kväll (recept 222)

Jag tror att jag tillhör en minoritet, fotbolls vm i Sydafrika berör mig inte ett dyft. 

Trots det så kände jag mig tvungen att köpa Estrellas chakalakachips som är deras inofficiella vm chips.

Till middag i kväll blir det gryta med falukorv och vitkål.

Vi poppar Spotify, Katel Keineg står för underhållningen.

Korv och vitkålsgryta.

800g falukorv (skuren i 0,5cm tjocka skivor som delas upp i fyra bitar)

1kg vitkål (fint strimlad)

1 gullök (hackad)

3 klyftor vitlök (krossad)

1tsk fänkålsfrön

3msk risvinäger

3dl buljong

svartpeppar

3msk smör

Smält smöret i en stor gryta.

I med gullök och stek tills den får fin färg.

Vänd ner korv, fänkålsfrön och vitlök, stek tills korven får fin färg.

I med vitkål och svarpeppar. När kålen sjunkit ihop tillsätt vinäger och buljong och koka på svag värme i kanske 25 minuter.

Till grytan blir det jasminris.