Tofugryta med broccoli har jag lagat till förut men den här gången blev det extra gott.
Tofugryta med broccoli.
2 röd lök ( fint hackad)
1 gul lök ( fint hackad)
5 klyftor pressad vitlök
3 msk tomatpure
5 soltorkade tomater ( skär i små bitar)
400 g tofu (skär i tärningar)
400 g broccoli
1 paket sojagrädde
1 dl vatten
Svartpeppar, Srirachasås, oregano och eventuellt lite andra torkade örter samt salt.
Olivolja.
Hetta upp oljan och stek lök och vitlök i 10 min.
I med kryddor, tomatpure och soltorkade tomater stek på låg värme i 10 min.
Tillsätt resten och koka en stund till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar