måndag 1 juni 2009

Badat och snabb middag. (recept 75)

Vi var på säsongens första besök på utomhusbadet, varmt och soligt trots att vi badade så pass sent.
Till middag blev det korvgryta
Recept:
Korvgryta
1 falukorvs ring (skurna i stavar)
2 kartonger krossad tomat á 1/2 kg
4 gullök (fint hackad))
3 klyftor vitlök (krossad)
4-5 morötter (grovt rivna)
4 tsk oregano
3 msk Shaosing
1 tsk stark chilisås
1 tsk berbere
2 buljong tärningar
2 msk olivolja
Hetta upp oljan och stek lök, vitlök och morötter. Häll i kryddor och stek tills löken får färg.
I med korv bitarna och stek i tio minuter. Rör ner tomat krosset och låt koka 10-20 minuter till detta blev det penne men ris fungerar utmärkt också.

Inga kommentarer: